L'Alpe

In estate carichiamo l'alpe carassina nella valle omonima che porta all'Adula. Portiamo le nostre mucche e mucche di contadini di lucerna ai quali paghiamo il latte perche`non ritirano il formaggio. Portiamo i maiali ai quali diamo il siero del latte, le cavalle con i puledrini di un nipote. Il personale è composto da un pastore, Marisa casara con i bambini, un aiuto casaro, Martina che sorveglia i bimbi e aiuta nei lavoretti. In serata Fausto sale per la mungitura serale e del mattino poi scende al piano per la fienagione.